El programa

CUINA A BON PREU

Cuina a bon preu és un programa de cuina diferent amb intenció de motivar els nens a posar-se a la cuina, i als pares a fer participar més els seus fills. El cuiner Pep Nogué ens ensenyarà a fer diferents receptes amb l’ajuda dels més petits. En general són receptes fàcils, però amb productes i aliments que no són els típics que mengen els nens. Són receptes que poden interessar a tots els públics. Durant el programa s’intentarà donar consells alimentaris i informacions sobre la importància de menjar bé i de forma saludable. De programes de cuina se n’han fet molts, però cap amb ajudants tant bons com els d’aquest programa!

On s'emet?

• TV L'Hospitalet ( dl, dm, dx, dj, dv 20:15 - dl, dm, dx, dj 12:30(R) - du 12:00(R) )
• La Granada TV ( dl 11:35 - dm 21:00(R) - dx 20:00(R) - dv 10:45(R) )
• TVB - Televisió de Blanes ( dv 17:30 )
• Lleida TV ( dl, dm, dx, dj, dv 08:15 - dl, dm, dx, dj, dv 18:15(R) )
• TVM Televisió de Mataró ( dl 13:45 - dm 13:45 - dx 13:45 - dj 13:45 - dv 13:45 - dl 18:45(R) - dm 18:45(R) - dx 18:45(R) - dj 18:45(R) - dv 18:45(R) )
• Canal Terrassa Vallès ( dl, dm, dx, dj, dv 14:15 )
• Maresmedigital TV ( dl 18:15 - dm 18:15 - dx 18:15 - dj 18:15 - dv 18:15 - dm 08:00(R) - dx 08:00(R) - dj 08:00(R) - dv 08:00(R) - ds 08:00(R) - du 08:00(R) - dl 08:00(R) )
• Canal Reus TV ( dl 13:45 - dm 13:45 - dx 13:45 - dj 13:45 - dv 13:45 )
• TAC12 ( dl, dm, dx, dj, dv 07:45 - dl, dm, dx, dj, dv 08:30(R) - dl, dm, dx, dj, dv 12:45(R) - dl, dm, dx, dj, dv 18:45(R) - ds, du 07:30(R) - ds, du 08:15(R) - ds, du 09:00(R) - ds, du 09:45(R) - ds, du 10:30(R) )
• Canal Blau TV - Maricel TV ( dl, dm, dx, dj, dv 13:45 - ds 10:00(R) - du 13:00(R) )
• TV Badalona ( dl, dm, dx, dj, dv 13:45 - dl, dm, dx, dj, dv 18:45(R) )
• Televisió del Berguedà ( dl 18:30 )
• Canal Mollet TV ( dl, dm, dx, dj, dv 16:15 - du 13:00(R) )
• Gavà Televisió ( dl, dm, dx, dj, dv 15:00 - dl, dm, dx, dj, dv 18:45(R) )
• El 9 TV ( dl, dm, dx, dj, dv 13:15 - dl, dm, dx, dj, dv 18:45(R) )
• 25TV ( dl, dm, dx, dj, dv 20:30 )

Capítols

• 204

  - 28/12/09

  RESUM SETMANAL (pgm 197 - 203)

  - TRUFES DE QUARK – SOPA DE FESTUCS I CARQUINYOLIS – MAGDALENES AMB MEL DE TARONJA – ROSSEJAT DE FIDEUS AMB CLOÏSSES I LLAGOSTINS – PA DE PESSIC DE CARBASSA

• 203

  - 24/12/09

  PA DE PESSIC DE CARBASSA

  El Nil i el Bernat tenen 5 i 6 anys i són molt amics. Els agrada molt menjar crispetes i els dos comparteixen escola. Avui, prepararan amb el Pep un pastís molt bo de carbassa! I si us agrada la nata, no us perdeu el truc del dia perquè amb aquest ingredient i d'altres el Pep prepararà un àpat energètic i deliciós.

• 202

  - 24/12/09

  ROSSEJAT DE FIDEUS AMB CLOÏSSES I LLAGOSTINS

  Les dues petites xefs d'avui són la Mariona i la Jana. Tenen 6 i 4 anys i han vingut des de Rubí. A la Jana li agrada molt menjar sopeta i a la Mariona canelons. Però avui ajudaran al Pep a fer rossejat de fideus, un plat completíssim i típic dels restaurants. Desprès de gaudir menjant-se el rossejat de fideus, la Mariona i la Jana descobriran un nou truc sobre els lactis. Concretament, el Pep els ensenyarà com fer un batut amb fruita i lactis molt energètic!

• 201

  - 24/12/09

  MAGDALENES AMB MEL DE TARONJA

  El Jaume i el Joan són dos germans de Terrassa. Tenen 10 i 7 anys i tots dos juguen a futbol. Tots dos ajudaran al Pep a preparar esponjoses magdalenes amb mel de flor de taronger. Desprès, des de la casa Danone, els dos petits xefs d'avui i el Pep ens ensenyaran com preparar un esmorzar o berenar ben complet, un iogurt amb muesli!

• 200

  - 24/12/09

  SOPA DE FESTUCS I CARQUINYOLIS

  La petita xef d'avui és la Clàudia que té 6 anys i ha vingut des de Menorca. A la Clàudia li agrada molt muntar a cavall i, a més, fa dansa! El plat preferit de la Clàudia és l'ou estrellat. Avui, però, li ajudarà al Pep a preparar una sopeta de festucs. La Clàudia remenarà amb molta energia fins que queden tots els ingredients ben barrejats. Un cop la sopeta quedi llesta per menjar, el Pep i la Clàudia ens ensenyaran un truc sobre els lactis! I prepararan una salsa de iogurt molt bona.

• 199

  - 24/12/09

  TRUFES DE QUARK

  El Gerard té 10 anys, és de Sabadell i serà el petit xef que avui cuinarà amb el Pep. Sens dubte, el Gerard és un nen molt actiu. I és que, li agrada jugar al hockey i també al tennis! Però per practicar esport, és molt important estar ben alimentats. Per això, el Gerard cuinarà amb el Pep un aperitiu molt nutritiu, trufes de Quark i fines herbes! Desprès, des de la casa Danone, el Gerard i el Pep han preparat amb iogurt grec un postre molt bo i saludable, arròs amb llet!

• 198

  - 21/12/09

  RESUM SETMANAL (pgm 193 - 197)

  - ESPAGUETIS A LA LLIMONA – COCA DE PASTANAGA – POLLASTRE AMB OLIVES – POTI – POTI - MINI PIZZES

• 197

  - 18/12/09

  MINI PIZZES

  La Clara i l'Arnau tenen 5 i 6 anys. A la Clara li agrada molt el plàtan, però l'Arnau prefereix les pomes. Avui, tots dos seran els petits xefs que ajudaran al Pep a preparar unes mini-pizzes. Cuinant amb el Pep s'ho passaran genial! I desprès, a més, prepararan vinagre aromatitzat! Per això, faran servir herbes i espècies de diferents tipus. No us ho perdeu!

• 196

  - 18/12/09

  POTI-POTI

  El Max té 7 anys i li agrada molt cuinar! Per cuinar amb el Pep es posarà un davantal molt pràctic, ja que conté dibuixat com s'ha de bullir la pasta. Avui, però, no faran pasta sinó que el Max i el Pep prepararan un poti-poti molt bo! Desprès, ens ensenyaran un truc ideal per fer amanides força originals. Aquest consisteix en crear un cistell amb els tomàquets i, a continuació, farcir-lo. Ja veureu que bo i divertit!

• 195

  - 18/12/09

  POLLASTRE AMB OLIVES

  El Pep té 11 anys, és de Sabadell i juga al futbol! A més a més, toca la bateria. Així doncs, els cuiners d'avui seran Pep i Pep! I els dos Peps junts prepararan pollastre amb olives. I no només això, sinó que a més faran servir un estri molt curiós per fer una 'papillota'. Cuinant amb aquest estri aconseguiran una cocció molt saludable!

• 194

  - 18/12/09

  COCA DE PASTANAGA

  El petit xef d'avui és el Joan que té 9 anys, juga a bàsquet i, a més, fa moltes manualitats! Al Joan li agrada molt menjar macarrons. Però avui, amb el Pep, prepararà una deliciosa coca de pastanaga! I desprès, descobrirà quines són les moltes avantatges que té el plàtan, una de les fruites més energètiques!

• 193

  - 18/12/09

  ESPAGUETIS A LA LLIMONA

  El Joaquim de Palamós ajudarà al Pep a preparar uns espaguetis molt bons! S'ho passarà genial preparant aquest plat tan energètic i, a més, descobrirà amb el Pep una fruita molt llunyana, 'Les bayes del goji'! Aquestes són originàries de l'Himalaya i tenen moltes vitamines.

• 192

  - 14/12/09

  RESUM SETMANAL (pgm 187 - 191)

  - SOPA CALENTA DE TOMÀQUET - BROWNIE XOCOLATA BLANCA – TRINXAT DE COL I PATATA - CANALÓ DE SALMÓ – SALTAT DE PÉSOLS

• 191

  - 11/12/09

  SALTAT DE PÉSOLS

  El petit xef d'avui és l'Oriol! És de Terrassa i té 7 anys. Li encanta preparar espaguetis però avui preparà amb el Pep un saltat de pèsols molt bo. L'Oriol tallarà les fulles de menta i ajudarà al Pep a abocar els ingredients a la paella. El truc del dia serà molt aromàtic perquè l'Oriol coneixerà amb el Pep diferents tipus d'espècies. Aquestes són ideals per aromatizar els plats!

• 190

  - 11/12/09

  CANALÓ DE SALMÓ

  La Maria té 7 anys i és una noia molt activa. I és que, fa piscina, esquí, ballet i moltes més activitats. Li agrada molt la pizza tropical. Avui però, amb el Pep, prepararà canelons de salmó fumat! Desprès descobrirem quins són alguns dels aliments antibacterians. Si en mengeu, estareu més protegits dels bacteris!

• 189

  - 11/12/09

  TRINXAT DE COL I PATATA

  El Guillem té 13 anys i practica judo. A més, li agrada molt el teatre. Però avui s'ho passarà genial cuinant amb el Pep. Concretament, prepararan un trinxat de col i patata molt bo i també saludable. A més de preparar el trinxat, el Guillem i el Pep ens contaran un truc sobre el suc de raïm, el most. Ens explicaran que obtindrem si bullim el most. No us ho perdeu!

• 188

  - 11/12/09

  BROWNIE XOCOLATA BLANCA

  Aitor i Abel són cosins i tenen 6 i 4 anys! Avui, ajudaran al Pep a preparar un pastís molt i molt bo, brownie de xocolata blanca! Amb molta energia, barrejaran tots els ingredients i el resultat serà un brownie exquisit. Els dos cosins descobriran, a més, que utilitzant espècies poden crear olis aromatitzats molt variats.

• 187

  - 11/12/09

  SOPA CALENTA TOMÀQUET

  El Bernat té 9 anys i és tot un esportista. Li agrada jugar a bàsquet i també a futbol! Avui, però, enlloc de practicar esport ajudarà al Pep a preparar una deliciosa sopa calenta de tomàquet. Aquesta sopa és ideal per entrar en calor quan tingueu molt de fred! A més a més, el Bernat descobrirà quines són les propietats de la soja. I és que, com sempre, el Pep ens sorprendrà amb un truc molt interessant i saludable!

• 186

  - 07/12/09

  RESUM SETMANAL (PGM 181 al 185)

  - FLAM LÍQUID – MUSCLOS A L'HOLANDESA – XATÓ – SALSITXES AL MOST – ESPINACS A LA CATALANA

• 185

  - 04/12/09

  ESPINACS A LA CATALANA

  Aquest plat no podia faltar a Cuina a bon preu! Un dels plats més típics de la cuina catalana i també més saludables. La Mireia ajudarà al Pep a fer aquesta recepta i veurà amb els seus propis ulls que és molt i molt fàcil de fer.

• 184

  - 04/12/09

  SALSITXES AL MOST

  L’Oriol de Terrassa està fet un gran jugador de hoquei herba. Però avui coneixerem una altra destresa seva, la cuina. I és que l’Oriol és molt bon xef! A la seva mare sovint l'ajuda a preparar pizzes. I avui ajudarà al Pep a fer unes salsitxes amb ceba molt bones. Gràcies al Pep, l’Oriol descobrirà com fer un suc força original, energètic i que, a més, és boníssim! Es tracta de suc amb pastanaga, poma i gengibre, una espècie molt aromàtica!

• 183

  - 04/12/09

  XATÓ

  Els xefs d’avui són cosins i han vingut des de Badalona. Tots dos són de La Penya! Es diuen Ferran i Paül, i prepararan un xató deliciós! Aconseguiran, amb l’ajuda del Pep, que la salsa del xató quedi al seu punt de sal.

• 182

  - 04/12/09

  MUSCLOS A L'HOLANDESA

  Cada vegada més els nens estan acostumats a menjar marisc. Els musclos, per exemple, són un dels plats que acostumen a provar ja de petits. Al Gerard i l’Ariadna els encanten! En Pep els ensenyarà a fer-los a l’estil Holandès.

• 181

  - 04/12/09

  FLAM LÍQUID

  L’Anna de Terrassa i el Pep prepararan un flam líquid amb maduixots. Per fer aquesta recepta, l’Anna ha escollit un davantal molt alegre que li va regalar la seva àvia. A més, el Pep ens ensenyarà una fruita molt característica de la tardor. És molt semblant a la pera! Però tenen sabors molt diferents. Es tracta del codony! Sense cuinar és massa dur, però amb el codony podem fer codonyat! Un dolç molt bo i força saludable.

• 180

  - 30/11/09

  RESUM SETMANAL (Cap. 175 al 179)

  - Tatin de figues - Crema de patates - Arrès amb bolets - Amanida de llagostins - Kefta de vedella

• 179

  - 27/11/09

  KEFTA DE VEDELLA

  L’Anna prepararà amb el Pep kefkes de vedella. Es tracta d’una recepta feta amb moltes espècies! Tot plegats, l’Anna i el Pep barrejaran molt bé tots els ingredients, aconseguint unes keftes molt bones! Per últim, l’Anna descobrirà que les nous són boníssimes per a la salut de tota la família. I és que el Pep sempre ens ensenya algun truc nou i interessant!

• 178

  - 27/11/09

  AMANIDA DE KIWI AMB LLAGOSTINS

  Les amanides es poden fer de moltes maneres i això en Pep ho sap molt bé. Per això proposa als cuiners d’avui preparar una amanida una mica tropical amb kiwi i llagostins. És un plat ideal per l’estiu, però també se’n pot menjar durant tot l’any.

• 177

  - 27/11/09

  ARRÒS AMB BOLETS

  El Jan Alonso de Girona ha preparat un deliciòs arròs de bolets! Ha fet servir bolets de diferent tipus, com les gírgoles I els rossinyols. A més, el Pep li ha ensenyat un truc molt nutritiu sobre els germinats. Sabeu com aconseguir germinats ? Per exemple, amb les llenties.

• 176

  - 27/11/09

  CREMA DE PATATES

  L’Aïna i la Laura són germanes i estan fetes unes grans artistes. No només perquè cuinen molt bé sino perquè a més fan dibuixos molt macos. Això el Pep ho sap de primera mà! Perquè les dues germanes l’han sorpès amb un dibuix ple de fruïtes. Avui, el Pep i les nostres pintores ens prepararan una deliciosa i nutritiva crema de patates i créixens. Com sempre, aprendrem un truc molt original! Concretament, el Pep ens enseyarà com fer una piruleta molt original. Es tracta d’una piruleta de formatge i orenga!

• 175

  - 27/11/09

  TATIN DE FIGUES

  El Bernat i el Martí són cusins! I avui, ens demostraran que són molt bons a la cuina. I és que, amb l’ajuda del Pep, prepararan un esplèndid tatín de figues que desprès cobriran amb nata. A més, amb el truc del Pep, el Bernat i el Martí aprendran a fer iogurts d’una manera molt senzilla.

• 174

  - 23/11/09

  RESUM SETMANAL (Cap. 169 al 173)

  - Sopa de pa amb menta – Cookies de xocolata i nous – Fideuà amb all-i-oli - Tronc de nadal apte per al·lèrgics - Mandonguilles amb canyella

• 173

  - 20/11/09

  Mandonguilles amb canyella

  En Ferran farà unes mandonguilles amb un toc molt especial. En Pep hi afegirà canyella i d’aquesta manera aconseguirem que tinguin un aroma ben especial. També aprendrà a fer-se un esmorzar molt vitamínic i nutritiu a partir de iogurt i muesli.

• 172

  - 20/11/09

  Tronc de nadal apte per al·lèrgics

  Si voleu quedar bé en algun dels molts sopars que es fan per nadal amb els amics o la família feu aquest tronc de nadal. I no és un postre qualsevol, ja que està fet sense llet ni ous. És apte per als nens al·lèrgics a aquests dos aliments i derivats. L’Aina i la Sofia ho saben molt bé. Al final del programa en Pep els ensenyarà diferents tipus de bolets, alguns els poden trobar als boscos de Catalunya, però d’altres només es troben a la Xina.

• 171

  - 20/11/09

  Fideuà amb all-i-oli

  Us pensàveu que era difícil fer una fideuà? La que el Pep ens ensenyarà a fer és molt i molt fàcil, tant que el Pol la podrà fer gairebé ell tot sol! Finalment també aprendrem que hi ha molts diferents tipus de patates i que totes elles tenen un color i una textura diferent.

• 170

  - 20/11/09

  Cookies de xocolata i nous

  Els Pols, ja que tots dos es diuen Pol, faran unes fantàstiques galetes amb trossets de xocolata. S’ho passaran molt bé remenant la pasta amb les mans! També aprendran a buidar els fruits de la magrana sense cap mena d’esforç. Voleu saber quin és el truc?

• 169

  - 20/11/09

  Sopa de pa amb menta

  La Nora i la Jana preparen una sopa que no costa gens de fer i és molt econòmica! És una sopa típica dels anys de la postguerra quan no hi havia gaire coses per a menjar. Al final del programa coneixerem alguna cosa més de la pastanaga i de les seves propietats.

• 168

  - 16/11/09

  RESUM SETMANAL (Cap. 163 al 167)

  El programa resum d'avui repassarà les següents receptes: - Amanida de patata amb pernil - Amanida de figues - Crema de coliflor - Flam de castanyes - Patates a la huancaïna

• 167

  - 13/11/09

  PATATES HUANCAINA

  L’Èric i el Dídac són dos germans molt ben avinguts. Avui faran un plat molt fàcil amb patates típic de l’Amèrica llatina. L’Èric és diabètic i tot i ser molt petit ens explicarà amb l’ajuda del seu germà en què consisteix aqueta malaltia.

• 166

  - 13/11/09

  FLAM DE CASTANYES

  L’Arnau i l’Oriol faran un postre que només es pot fer durant la tardor, perquè de castanyes només en trobem durant aquesta època. I per no deixar els aliments típics d’aquesta època, provaran el moniato, una mena de patata dolça que també acostumem a fer durant el mes d’octubre, quan celebrem la castanyada.

• 165

  - 13/11/09

  CREMA DE COLIFLOR

  I el Guillem, que ja té força experiència a la cuina, s’encarregarà de fer una crema de coliflor boníssima. Tot i que la coliflor no és una verdura que agradi massa als nens, feta d’aquesta manera segur que se la mengen molt millor. Proveu-ho! I en el truc aprendrem a fer un canapè de sobressada amb formatge fresc molt fàcil de fer.

• 164

  - 13/11/09

  AMANIDA DE FIGUES

  Les figues és una fruita ideal per a combinar amb aliments salats. El contrast és boníssim! La Lucía i l’Ariadna cuinaran aquesta amanida que en els fons és una mena d’aperitiu per quan tingueu convidats. De postres provaran el mango barrejat amb la xocolata una combinació de dos dolços que també està per a llepar-se els dits!

• 163

  - 13/11/09

  AMANIDA DE PATATA

  L’Oriol i la Berta són els petits xefs que ajudaran a l’Ada a fer una amanida molt fàcil de patata i pernil. És una manida típica de l’estiu, però fins i tot també ens la podríem menjar calenta. L’Ada al final del programa els ensenyarà un estri molt simpàtic per a fer dibuixos de xocolata.

• 162

  - 09/11/09

  RESUM SETMANAL (Cap.157 al 161)

  - Mongetes saltades - Peix al forn - Pastís de xocolata - Espaguetis amb salsa - Broqueta de vedella

• 161

  - 06/11/09

  BROQUETA DE VEDELLA

  La Joana ajudarà a l’Ada a fer unes broquetes de carn i verdures. Avui les farem així, però a casa vosaltres les podeu fer amb els ingredients que més us agradin. També aprendrem a fer un petit canapé per quan tinguem convidats a casa.

• 160

  - 06/11/09

  ESPAGUETIS AMB SALSA DE FORMATGE

  Un bon plat d’espaguetis és el que voldrien tots els nens per sopar cada dia. Avui en menjaran la Júlia i en Nil. I els faran amb una salsa boníssima de formatge. Els peladors són estris que ens faciliten molt la feina a la cuina. Però n’hi ha de molts tipus! Els voleu conèixer?

• 159

  - 06/11/09

  PASTÍS DE XOCOLATA POTENT

  El Ferran i l’Ariadna estan de sort! Avui els toca cuinar un pastís de xocolata d’aquells que si te’n menges molts talls t’acaba fent mal de panxa. Així que ja ho sabeu, mengeu xocolata amb moderació. I de postres fruita en almívar. Que no sabeu què és?Doncs no us perdeu el programa.

• 158

  - 06/11/09

  LLUÇ AL FORN

  Un peix al forn sembla molt difícil de fer, perquè és el típic plat que fan les àvies quan ens conviden a dinar, però la Míriam descobrirà que és molt senzill. Aquesta vegada farem servir un lluç, però ho podeu fer amb el peix que més us agradi. Amb la Míriam, que és celíaca, descobrirem que existeixen molts tipus de pans i que n’hi ha alguns que sí que són aptes per ella, els que no porten gluten.

• 157

  - 06/11/09

  SALTAT DE MONGETES

  La Montse de 7 anys ajudarà a l’Ada a fer un fantàstic saltat de mongetes amb porro, un aliment que no és gaire habitual en l’alimentació dels més petits. Acabarem el programa fent boletes de meló amb un gadget que es fa servir molt a les cuines dels restaurants.

• 156

  - 02/11/09

  RESUM SETMANAL (Cap.151 al 155)

  Crestes de verdures Amb l’ajuda de la Lluna l’Ada prepararà unes cretes de verdures boníssimes. Potser per crestes no acabeu de saber què és però si us dic “empanadilles” segur que tots sabeu què són. A l’escola segur que n’heu menjat! També aprendrem diferents tipus de picants que trobem en format d’espècies o bé com a verdures. Coca de seitons La Laia i la Lara de 12 i 4 anys seran les cuineres del plat d’avui, la coca de seitons, una especialitat de l’Ada. És un mini aperitiu que si el feu en algun sopar especial quedareu fantàsticament bé. Al final del programa l’Ada els ensenyarà un estri que fan servir molt al pròxim orient, la tagine. Una mena de cassola per a coure el menjar al vapor. Arròs a la cubana Per fi un dels plats que més agrada als nens, l’Hugo i la Marina tindran la sort de fer-lo acompanyats de la nostra cuinera. Però l’arròs a la cubana que faran serà molt diferent al que estan acostumats a veure a casa. També prepararem unes piruletes de caramel fantàstiques per quan arribi el dia del nostre aniversari. Convidarem a tots els nostres amics! Fruites amb natilles El Pol i l’Arnau, dos germans molt simpàtics, faran un postre o berenar de fruites amb natilles. També veuran com amb un estri amb forma de cor l’Ada fa un ou ferrat amb molt d’amor! Entrepans per la meva festa Hem convidat els nostres amics per a fer una festa i hem de preparar entrepans. Què fem? L’Ada precisment vol ensenyar a la Marta algunes idees per quan es trobi amb aquesta situació.

• 155

  - 30/10/09

  Entrepans per la meva festa

  Hem convidat els nostres amics per a fer una festa i hem de preparar entrepans. Què fem? L’Ada precisment vol ensenyar a la Marta algunes idees per quan es trobi amb aquesta situació.

• 154

  - 30/10/09

  Fruites amb natilles

  El Pol i l’Arnau, dos germans molt simpàtics, faran un postre o berenar de fruites amb natilles. També veuran com amb un estri amb forma de cor l’Ada fa un ou ferrat amb molt d’amor!

• 153

  - 30/10/09

  Arròs a la cubana

  Per fi un dels plats que més agrada als nens, l’Hugo i la Marina tindran la sort de fer-lo acompanyats de la nostra cuinera. Però l’arròs a la cubana que faran serà molt diferent al que estan acostumats a veure a casa. També prepararem unes piruletes de caramel fantàstiques per quan arribi el dia del nostre aniversari. Convidarem a tots els nostres amics!

• 152

  - 30/10/09

  Coca de seitons

  La Laia i la Lara de 12 i 4 anys seran les cuineres del plat d’avui, la coca de seitons, una especialitat de l’Ada. És un mini aperitiu que si el feu en algun sopar especial quedareu fantàsticament bé. Al final del programa l’Ada els ensenyarà un estri que fan servir molt al pròxim orient, la tagine. Una mena de cassola per a coure el menjar al vapor.

• 151

  - 30/10/09

  Crestes de verdures

  Amb l’ajuda de la Lluna l’Ada prepararà unes cretes de verdures boníssimes. Potser per crestes no acabeu de saber què és però si us dic “empanadilles” segur que tots sabeu què són. A l’escola segur que n’heu menjat! També aprendrem diferents tipus de picants que trobem en format d’espècies o bé com a verdures.

• 150

  - 26/10/09

  RESUM SETMANAL (cap. 145 al 149)

  - Gratacels de creps salades Avui la Martina de 12 anys i l’Eva de 13 cuinaran una recepta d’origen francès, gratacels de creps salades! Tot i ser originàries de França, ara trobem creps per tot el món. No només cuinarem les creps perquè, a més, la Matina, l’Eva i l’Ada ens explicaran un interessant truc sobre les conserves. I és que, gràcies a les conserves, podem menjar tot l’any de tot! - Magdalenes de llimona Martí i Víctor tenen 3 anys, i ja estan fets uns grans xefs de la brioixeria! I és que prepararan unes vistoses i delicioses magdalenes. Aconseguiran que aquestes tinguin un sabor molt aromàtic. Sabeu com? Emprant llimona! - Maki i sushi japonès Us agrada el menjar japonès? Júlia de 7 anys i Guillem de 9 ens prepararan maki i sushi, tota una delícia japonesa! A més, l’Ada ens explicarà un saludable truc per tenir sempre gelats a casa nostra. Què refrescants i nutritius què són aquests gelats! - Pastís de cop i volta El Joan de 4 anys farà un pastís boníssim amb molt poc de temps. El preparà tan ràpidament que, de fet, aquest s’anomena pastís de cop i volta. Surt tan bo, que si us animeu a fer-lo, segur que també us el menjareu de cop i volta! Això és el que han fet l’Ada i el Joan. - Sopa de mongetes Voleu tastar una recepta força completa? Doncs no us perdeu la sopa de mongetes que ens faran el Iu de 9 anys i l’Ada. Dins d’aquesta sopa, fins i tot us trobareu mandonguilles! Es tracta d’un plat ideal per carregar-nos d’energia i entrar en calor a l’hivern!

• 149

  - 23/10/09

  Sopa de mongetes

  Voleu tastar una recepta força completa? Doncs no us perdeu la sopa de mongetes que ens faran el Iu de 9 anys i l’Ada. Dins d’aquesta sopa, fins i tot us trobareu mandonguilles! Es tracta d’un plat ideal per carregar-nos d’energia i entrar en calor a l’hivern!

• 148

  - 23/10/09

  Pastís de cop i volta

  El Joan de 4 anys farà un pastís boníssim amb molt poc de temps. El preparà tan ràpidament que, de fet, aquest s’anomena pastís de cop i volta. Surt tan bo, que si us animeu a fer-lo, segur que també us el menjareu de cop i volta! Això és el que han fet l’Ada i el Joan.

• 147

  - 23/10/09

  Maki i sushi japonès

  Us agrada el menjar japonès? Júlia de 7 anys i Guillem de 9 ens prepararan maki i sushi, tota una delícia japonesa! A més, l’Ada ens explicarà un saludable truc per tenir sempre gelats a casa nostra. Què refrescants i nutritius què són aquests gelats!

• 146

  - 23/10/09

  Magdalenes de llimona

  Martí i Víctor tenen 3 anys, i ja estan fets uns grans xefs de la brioixeria! I és que prepararan unes vistoses i delicioses magdalenes. Aconseguiran que aquestes tinguin un sabor molt aromàtic. Sabeu com? Emprant llimona!

• 145

  - 23/10/09

  Gratacels de creps salades

  Avui la Martina de 12 anys i l’Eva de 13 cuinaran una recepta d’origen francès, gratacels de creps salades! Tot i ser originàries de França, ara trobem creps per tot el món. No només cuinarem les creps perquè, a més, la Matina, l’Eva i l’Ada ens explicaran un interessant truc sobre les conserves. I és que, gràcies a les conserves, podem menjar tot l’any de tot!

• 144

  - 16/10/09

  RESUM SETMANAL (Cap. 139 al 143)

  - Truita de patates sense ou Avui la Duna de 12 anys i el Carles de 8 prepararan la clàssica truita de patates. Ara bé, la faran sense fer servir cap ou! Us atreviu a intentar-ho? - Anelles de ceba Voleu preparar fast food a casa? Podeu fer-ho cuinant unes delicioses anelles de ceba! El Joan de 8 anys i Júlia de 6 van a preparar-les amb la nostra cuinera Ada. No us perdeu! - Arròs saltat amb algues i gambes Al miquel de 7 anys li encanten els canalons i a la Maria de 10 els macarrons. Avui, però, ens prepararan un plat molt oriental, arròs basmati saltat amb algues i gambes! - Amanida d’espinacs i pollastre La Clàudia té 10 anys i és de Barcelona. Avui, en companyia de l’Ada, prepararà una amanida força nutritiva! Espinacs, raves, pomes, nous i pollastre formaran la base. Però sabeu amb quin truc li donaran un punt molt especial a l’amanida? Amb una cremosa salsa feta a partir de iogurt grec! - Ous farcits amb ous Què en saps dels ous? Els més coneguts són els de gallina, però hi ha de molts de tipus. Amb la recepta d’avui, Ous farcits amb ous, l’Aniol de 5 anys i l’Ada ens ensenyaran moltes curiositats sobre es ous.

• 143

  - 16/10/09

  OUS FARCITS

  Què en saps dels ous? Els més coneguts són els de gallina, però hi ha de molts de tipus. Amb la recepta d’avui, Ous farcits amb ous, l’Aniol de 5 anys i l’Ada ens ensenyaran moltes curiositats sobre es ous.

• 142

  - 16/10/09

  AMANIDA D'ESPINACS

  La Clàudia té 10 anys i és de Barcelona. Avui, en companyia de l’Ada, prepararà una amanida força nutritiva! Espinacs, raves, pomes, nous i pollastre formaran la base. Però sabeu amb quin truc li donaran un punt molt especial a l’amanida? Amb una cremosa salsa feta a partir de iogurt grec!

• 141

  - 16/10/09

  ARRÒS SALTAT

  Al miquel de 7 anys li encanten els canalons i a la Maria de 10 els macarrons. Avui, però, ens prepararan un plat molt oriental, arròs basmati saltat amb algues i gambes!

• 140

  - 16/10/09

  ANELLES DE CEBA

  Voleu preparar fast food a casa? Podeu fer-ho cuinant unes delicioses anelles de ceba! El Joan de 8 anys i Júlia de 6 van a preparar-les amb la nostra cuinera Ada. No us perdeu!

• 139

  - 16/10/09

  TRUITA DE PATATES

  Avui la Duna de 12 anys i el Carles de 8 prepararan la clàssica truita de patates. Ara bé, la faran sense fer servir cap ou! Us atreviu a intentar-ho?

• 138

  - 09/10/09

  RESUM SETMANAL (Cap. 133 al 137)

  - Guisadet de cigrons amb tripa de bacallà Una recepta d’aquelles que fan les àvies els diumenges per dinar i avui l’aprendran a fer la Jauna i la Gabriela de 10 i 11 anys. És un plat que sembla que porti temps, però es basa tot en la tècnica centenària del xup-xup. Sabeu quina és no? - Lluç amb romescu Per sort en Pol de 6 anys és un gran fan del peix. Sí, és estrany, però a en Pol li agrada molt el peix i si és lluç, doncs encara més! Avui el Pep el farà amb una salsa típica de casa nosatra, el romescu. Hi ha moltes maneres de fer-lo, però en Pep explicarà la seva pròpia. - Ous a la flamenca Aquest és una recepta molt interactiva i és ideal per a començar a iniciar els nens a la cuina. L’Ada i en Marcel de 4 i 6 anys faran els seus propis ous a la flamenca i hi posaran allò que més els agrada. És un plat lliure que amb 10 minuts està fet. Pares, proveu-lo de fer amb l’ajuda dels vostres fills, és ideal per aquells dies que no sabeu què cuinar per sopar. - Panadó de samfaina i tonyina En Martí i la Maria que ja són uns ganàpies d’11 i 13 anys els ha tocat fer un plat una mica més elaborat i que porta una mica de feina. Però ells ja estan acostumats a posar-se a la cuina i fer el farcit del panadó els serà molt i molt fàcil. En Pep els ensenyarà una recepta amb verdures, però després ells a casa poden innovar amb els ingredients. - Amanida de fideus de soja amb gambetes LA Ya xue és una especialista amb els palets xinesos i només té 7 anys. Ella ho menja tot amb palets i com que nosaltres ja ho sabíem hem pensat que li faria gràcia cuinar uns fideus xinos. D’aquesta manera podrà ensenyar a tothom la seva habilitat amb els palets. En Pep li ensenyarà a fer uns fideus d’arròs amb gambetes, uns fideus de color blanc típics de la cuina xinesa.

• 137

  - 09/10/09

  Amanida de fideus de soja amb gambetes!

  LA Ya xue és una especialista amb els palets xinesos i només té 7 anys. Ella ho menja tot amb palets i com que nosaltres ja ho sabíem hem pensat que li faria gràcia cuinar uns fideus xinos. D’aquesta manera podrà ensenyar a tothom la seva habilitat amb els palets. En Pep li ensenyarà a fer uns fideus d’arròs amb gambetes, uns fideus de color blanc típics de la cuina xinesa.

• 136

  - 09/10/09

  Panadó de samfaina i tonyina!

  En Martí i la Maria que ja són uns ganàpies d’11 i 13 anys els ha tocat fer un plat una mica més elaborat i que porta una mica de feina. Però ells ja estan acostumats a posar-se a la cuina i fer el farcit del panadó els serà molt i molt fàcil. En Pep els ensenyarà una recepta amb verdures, però després ells a casa poden innovar amb els ingredients.

• 135

  - 09/10/09

  Ous a la flamenca!

  Aquest és una recepta molt interactiva i és ideal per a començar a iniciar els nens a la cuina. L’Ada i en Marcel de 4 i 6 anys faran els seus propis ous a la flamenca i hi posaran allò que més els agrada. És un plat lliure que amb 10 minuts està fet. Pares, proveu-lo de fer amb l’ajuda dels vostres fills, és ideal per aquells dies que no sabeu què cuinar per sopar.

• 134

  - 09/10/09

  Lluç amb romescu!

  Per sort en Pol de 6 anys és un gran fan del peix. Sí, és estrany, però a en Pol li agrada molt el peix i si és lluç, doncs encara més! Avui el Pep el farà amb una salsa típica de casa nosatra, el romescu. Hi ha moltes maneres de fer-lo, però en Pep explicarà la seva pròpia.

• 133

  - 09/10/09

  Guisadet de cigrons amb tripa de bacallà!

  Una recepta d’aquelles que fan les àvies els diumenges per dinar i avui l’aprendran a fer la Jauna i la Gabriela de 10 i 11 anys. És un plat que sembla que porti temps, però es basa tot en la tècnica centenària del xup-xup. Sabeu quina és no?

• 132

  - 05/10/09

  RESUM SETMANAL (cap. 127 al 131)

  - Suquet de congre! L’Olga i Laura tenen 11 anys i són bessones! Avui es posaran a cuinar juntes amb l’ajuda d’en Pep Nogué. I faran un plat ben saludable on el protagonista és el congre, un peix boníssim i molt curiós, però desconegut per la majoria dels nens. - Salmorejo! En Pep tindrà avui dues ajudants d’excepció, una de gran i una altra de molt i molt menuda: la Carlota de 13 anys i la Mafalda de 3 anys! El plat que faran és típic d’andalusia i es pot trobar a tots els bars i restaurants durant l’època de més calor, a l’estiu. És refrescant i molt fàcil de fer. Proveu de fer-lo a casa! - Pastís apte per al·lèrgics a l’ou i a la llet L’Arnau i la Marina sóc amics, però també comparteixen una altra característica, l’al·lèrgia a l’ou i a la llet. Per això en Pep els vol ensenyar a fer un pastís sense aquests ingredients i d’aquesta manera quan sigui el seu aniversari el podran fer sense patir a posar-se malalts. Voleu saber com es fa aquest pastís tant especial? - Terrina d’ànec amb fruits secs A la Judit i a la Júlia de 12 i 10 anys els ha tocat fer una recepta de delicatessen! De ben segur que no s’imaginen com es fa una terrina d’ànec i possiblement no l’hagin tastat mai. Sembla molt complicat, però no ho és gens. Si la feu, tindreu l’èxit garantitzat! - Farcells d’hummus de cigrons i espinacs amb salsa de sèsam. Hummus? A en Pablo de 8 anys aquesta paraula no li sona de res. Clar, és un plat típic del próxim Orient i ell no hi ha anat mai. Però en Pep està decidit a ensenyar-li a fer, ja que és una salsa boníssima que està segur que agradarà molt a en Pablo. Però no és un hummus qualsevol, el farà envolicat amb farcellets. No us el perdeu!

• 131

  - 02/10/09

  Farcells d’hummus de cigrons i espinacs amb salsa de sèsam!

  Hummus? A en Pablo de 8 anys aquesta paraula no li sona de res. Clar, és un plat típic del próxim Orient i ell no hi ha anat mai. Però en Pep està decidit a ensenyar-li a fer, ja que és una salsa boníssima que està segur que agradarà molt a en Pablo. Però no és un hummus qualsevol, el farà envolicat amb farcellets. No us el perdeu!

• 130

  - 02/10/09

  Terrina d’ànec amb fruits secs

  A la Judit i a la Júlia de 12 i 10 anys els ha tocat fer una recepta de delicatessen! De ben segur que no s’imaginen com es fa una terrina d’ànec i possiblement no l’hagin tastat mai. Sembla molt complicat, però no ho és gens. Si la feu, tindreu l’èxit garantitzat!

• 129

  - 02/10/09

  Pastís apte per al·lèrgics a l'ou i a la llet

  L’Arnau i la Marina sóc amics, però també comparteixen una altra característica, l’al·lèrgia a l’ou i a la llet. Per això en Pep els vol ensenyar a fer un pastís sense aquests ingredients i d’aquesta manera quan sigui el seu aniversari el podran fer sense patir a posar-se malalts. Voleu saber com es fa aquest pastís tant especial?

• 128

  - 02/10/09

  Salmorejo!

  En Pep tindrà avui dues ajudants d’excepció, una de gran i una altra de molt i molt menuda: la Carlota de 13 anys i la Mafalda de 3 anys! El plat que faran és típic d’andalusia i es pot trobar a tots els bars i restaurants durant l’època de més calor, a l’estiu. És refrescant i molt fàcil de fer. Proveu de fer-lo a casa!

• 127

  - 02/10/09

  Suquet de congre!

  L’Olga i Laura tenen 11 anys i són bessones! Avui es posaran a cuinar juntes amb l’ajuda d’en Pep Nogué. I faran un plat ben saludable on el protagonista és el congre, un peix boníssim i molt curiós, però desconegut per la majoria dels nens.

• 126

  - 28/09/09

  RESUM SETMANAL (CAP.121 AL 125)

  - Amanida capresse! - Flamenquines! - Arròs amb llet! - Gaspatxo de cireres! - Guatlles al curri!

• 125

  - 25/09/09

  Guatlles al curri!

  Un plat per a cuiners una mica més experimentats com en Martyn. Un plat fàcil, però que necessita fer el seu xup-xup. Les guatlles són tenen una carn molt saborosa i els curri aporta un gust diferent i exòtic. Proveu de fer la recepta que us encantarà! I per acabar el programa en Pep ensenyarà a en Martyn diferents tipus de pastes, de totes formes i colors. Amb tanta varietat no sé sentit fer sempre macarrons i espaguetis. Innoveu!

• 124

  - 25/09/09

  Gaspatxo de cireres!

  Una de les receptes estrelles de l’estiu, però amb una variant, les cireres. Fa un temps s’ha posat de moda fer gaspatxos amb diferents fruites. En Pep proposarà al Sergi de 4 anys fer un gaspatxo amb cireres. Un primer plat molt refrescant! També li ensenyarà dos estris que serveixen per a dosificar les salses, un de més gran i un altre de més petit. A casa no és molt habitual utlitzar-los, però a les cuines professionals és una eina fonamental.

• 123

  - 25/09/09

  Arròs amb llet!

  Avui un altre postre clàssic i molt tradicional, l’arròs amb llet. Un postre que podem trobar al supermercat com si fos un iogur, però en Nicolàs de 5 anys aprendrà a fer-lo a la manera tradicional. I en l’espai del truc en Pep ensenyarà en Nicolàs a fer-se una infusió i li explicarà les propietats que pot tenir.

• 122

  - 25/09/09

  Flamenquines!

  I no podríem deixar de fer al programa un dels plats que més agrada als nens, la carn arrebossada farcida, els llibrets de llom. En Marc i la Mireia de 4 i 10 s’encarregaran de preparar-los seguint les instruccions del nostre cuiner, en Pep. També descobrirem quina és la diferència entre la ceba tendra i la seca i els alls tendres i els alls secs. Sabíeu que són la mateixa cosa?

• 121

  - 25/09/09

  Amanida capresse!

  La Júlia i en Joan de 5 i 3 anys els tocarà fer una amanida molt típica feta amb tomàquet i mozzarella. És tant fàcil de fer que ells tot sols la podrien fer a casa seva un vespre per sopar. En Pep els ensenyarà a fer un beuratge ideal pels dies que tens mal de coll o estàs encostipat. Heu sentit a parlar dels poders màgics del suc de llimona amb mel?

• 120

  - 21/09/09

  RESUM SETMANAL (Cap. 115 al 119)

  - Amanida de mató amb codonyat! - Tomàquets farcits de pistons, anxoves i olives negres! - Mousse de xocolata amb escuma de mel de palma! - Amanida de pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà! - Galetes (aptes per al·lèrgics a l’ou i a la llet i els seus derivats)

• 119

  - 18/09/09

  Galetes (aptes per al·lèrgics a l’ou i a la llet i els seus derivats)

  Les galetes, una recepta que podem fer per esmorzar, per berenar o fins o per a postres de qualsevol àpat. La Clàudia i la Laura de 5 i 4 anys seran les encarregades de fer aquests galetes una mica especials, ja que no porten ni ou ni llet. Les nostres ajudants són al·lèrgiques a aquests aliments i, per tant, el Pep els proposarà adaptar la recepta d’aquestes galetes perquè totes dues les puguin menjar. Al final del programa en Pep els ensenyarà diferents tipus d’arrossos, uns amb el gra llarg, o de color negre, etc. Proveu d’utilitzar en les vostres receptes diferents arrossos i així innovareu el plat!

• 118

  - 18/09/09

  Amanida de pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà!

  Els pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà és una bona recepta per introduir el peix a la dieta dels més petits. A més, és una recepta fàcil i podeu demanar als més petits que us ajudin a fer-la. Segur que se la menjaran molt més a gust! A la secció del truc en Pep ha explicat a la Laia i a l’Alba d’11 i 12 anys els diferents tipus de farines que es poden trobar en el mercat. Farina de fajol, farina d’arròs, farina de blat, etc.

• 117

  - 18/09/09

  Mousse de xocolata amb escuma de mel de palma!

  Avui passa pel programa una de les xefs més petites de la història del programa, la Judith, que amb només 3 anys ajudarà a fer una mousse de xocolata al nostre cuiner. Voleu veure si se n’ensurt? Al final del programa la Judith ens ensenyarà uns motlles amb forma de la Hello Kitty que ha portat de casa i que serveixen per a fer pastissos. En Pep amb una mica d’enveja li ensenyarà també els seus motlles, uns de rodons de diferents mides, però no tant bonics com els de la Judith.

• 116

  - 18/09/09

  Tomàquets farcits de pistons, anxoves i olives negres!

  La Montserrat i el Lorenzo de 9 i 7 anys seran els ajudants d’en Pep en aquesta recepta de tomàquets farcits. Un plat ideal pels dies que teniu poc temps per a cuinar i molt adient per a iniciar els nens a la cuina. En Pep ens ensenyarà un nou estri de la seva col·lecció, una eina per a buidar el cor de les pomes.

• 115

  - 18/09/09

  Amanida de mató amb codonyat!

  Una amanida molt fàcil del fer i amb productes tradicionals com el mató i el codonyat. L’Ian i l’Andy d’11 i 5 anys aprendran a fer aquest plat, encara que des d’un principi confessen que ni el mató ni el codonyat són aliments de la seva devoció… A veure si en Pep aconsegueix que tastin el plat. Al final del programa parlarem de la tècnica del congelat. Per què congelem els aliments?Quines avantatges té?Conserven les seves propietats?

• 114

  - 14/09/09

  RESUM SETMANAL (cap.109 al 113)

  - Volcanet de xocolata blanca i farina de fajol amb salsa de xocolata negra - Amanida de brots tendres amb cruixents de formatge feta - Sopa de musclos amb safrà - Pizza al nostre gust (apta per a nens al·lèrgics als làctics). - Crema catalana

• 113

  - 08/09/09

  Crema catalana

  Els postres tradicionals també hi tenen cabuda en el nostre programa. Per això hem triat un de molt clàssic i conegut arreu del món, la crema catalana. En Marc i en Pau de 5 i 8 anys aprendran a fer aquest postre i el decoraran amb els sucre cremat i galetes. El Pep els ensenyarà a fer servir un estri per a pelar alls sense haver-los de tocar. D’aquesta manera t’estalvies que els dits s’embrutin amb l’olor forta de l’all. Aquest estri també serveix per a treure els pinyols de les olives. No us ho creieu? Doncs mireu el programa!

• 112

  - 08/09/09

  Pizza al nostre gust (apta per a nens al·lèrgics als làctics)

  I el típic sopar dels divendres, la pizza! En Pep la prepararà amb l’ajuda de dos convidats de luxe, l’Arnau i en Joan de 6 i 10 anys. I serà una pizza especial, ja que l’Arnau és al•lèrgic als làctics i a tots els seus derivats. Per tant, el formatge que farem servir per la pizza haurà de ser apte per a ell. Farem servir un succedani de formatge, no us ho perdeu! També us ensenyarem un gadget de cuina molt útil per a tots aquells que us agradi la pinya. Un estri que servei per a buidar la pinxa a rodanxes amb el mínim esforç!

• 111

  - 08/09/09

  Sopa de musclos amb safrà

  Els musclos són un dels plats preferits de l’Oriol que té 5 anys i mig. I si no mireu el programa i veureu com és tot un artista traient les cloves i després menjant-los, és clar! En Pep li ensenyarà a fer una sopa de musclos amb safrà, tant fàcil de fer que després podrà fer ell a casa amb l’ajuda dels pares. Al final del programa farem un petit tast d’olives i descobrirem que n’hi ha de moltes mides i colors. Algunes negres, verdes, tirant a groc o aixafades. Si teniu l’oportunitat, proveu-les!

• 110

  - 08/09/09

  Amanida de brots tendres amb cruixents de formatge feta

  Es poden fer amanides molt senzilles amb poques coses i una mica d’imaginació. En Pep amb l’ajuda de dos nens de 9 anys, l’Albert i en Pau, ens ensenyaran a fer una amanida diferent, molt completa, ideal per quan tingueu convidats a casa. Els cruixents de formatge són la clau d’aquest plat! També aprendrem a distingir els diferents tipus de tomàquets que podem trobar al mercat. Tomàquets pera, tomàquets xerri, tomàquets de penjar…n’hi ha moltíssims i tots tenen les seves particularitats!

• 109

  - 08/09/09

  Volcanet de xocolata blanca i farina de fajol amb salsa de xocolata negra

  Els nous capítols del programa Cuina a bon preu! comencen amb un postre estrella. Un coulant de xocolata blanca fet amb farina de fajol. La Martina i el Guillem de 6 i 8 anys seran els encarregats d’ajudar a fer aquest postre al nostre cuiner, en Pep Nogué. Al final del programa aprendrem a fer un fàcil aperitiu amb trossets de poma i formatge fresc.

• 108

  - 08/06/09

  RESUM SETMANAL (Pgm. 103 al 107)

  - Crespells de gambes amb verdures i salsa agredolça! - Mangonguilles casolanes. - Filet de conill - Programa especial de trucs - Com es fa un programa de cuina?

• 107

  - 10/07/09

  COM ES FA UN PROGRAMA DE CUINA? MAKING OFF

  En l’últim programa hem pensat d’ensenyar-vos els secrets més íntims del programa Cuina a bon preu. Sabeu com es grava un programa de cuina? Realment el menjar que es cuina després els nens se’l mengen? Què es fa amb el menjar que sobra? Amb quines dificultats es troben els cuiners? Si voleu saber com es fa un programa de cuina per televisió i veure com s’ho van passar els nens que van venir a participar-hi, no us perdeu l’últim programa de Cuina a bon preu!

• 106

  - 10/07/09

  ESPECIAL TRUCS

  Durant tots els programes hem anat veient petits trucs fàcils i originals de fer a la cuina. Els hem volgut recollir en un vídeo per tal de recordar els millors que han passat pel programa. Recordeu com s’ha de pelar una ceba si volem evitar plorar, o quin poder nutritiu tenen les algues o quin estri es fa servir per a cremar el sucre de la crema catalana? Agafeu llibreta i boli i apunteu-vos tots els trucs!

• 105

  - 10/07/09

  FILET DE CONILL

  El filet de conill és una de les carns més tendres que hi ha i també més saboroses. En Pep ensenyarà a en Xavier i en Ferran a fer uns filets arrembossats amb sèsam i macerats amb salsa de soja. Tot a l’estil japonès! I al final del programa els ensenyarà a fer una crema de cacao com la Nocilla, però casolana.

• 104

  - 10/07/09

  MANDONGUILLES CASOLANES

  Les mandonguilles amb salsa de tomàquet és el plat típic de totes les àvies, però l’Andrey aprendrà a fer-lo amb l’ajuda d’en David Lienas. És important saber que la salsa de tomàquet tot i que als supermercats la vénen en pots, també la podem fer nosaltres mateixos a casa. Tot és tenir temps! També aprendrem a eliminar el midó de l’arròs per poder tenir un gra d’arròs més separat i menys enganxifós.

• 103

  - 10/07/09

  CRESPELLS DE GAMBES AMB VERDURES

  La Júlia d’11 anys ajudarà en Pep Nogué a fer una mena de rotllets de primavera però a l’estil mediterrani. Només caldran unes gambes, verduretes i la massa per a embolcallar tots els ingredients. Al final del programa en Pep explicarà a la Júlia com es feien els berenars d’abans i li ensenyarà un de concret que es feia amb el tel de la llet i sucre o mel.

• 102

  - 06/07/09

  RESUM SETMANAL (pgm.97 al 101)

  - PANADONS DE CABELL D'ÀNGEL - PIZZA AL GUST - CUSCÚS DE VERDURES - PASTÍS DE XOCOLATA - ESPAGUETIS DE PASTA FRESCA AMB PESTO D'ESPINACS I NOUS

• 101

  - 03/07/09

  ESPAGUETIS AL PESTO

  Fer pasta fresca és molt fàcil si tens les eines per a fer-ho. En Pep portarà la seva màquina de fer espaguetis i ensenyarà a l’Erik i el Nil a fer-ne, acompanyats d’una salsa de pesto feta amb espinacs i nous. Els millors espaguetis que hauran menjat mai! També els expicarà quin tipus de llegums existeixen i quins són els seus beneficis per a la salut.

• 100

  - 03/07/09

  PASTIS DE XOCOLATA

  A la Natasha li tocarà fer un postre boníssim de xocolata. Un pastís ideal per a fer al microones, un electrodomèstic molt útil per a cuinar quan hi ha nens, ja que no hi ha el perill de cremar-se. En David ensenyarà també a la Natasha què és la pasta break i per a què serveix.

• 99

  - 03/07/09

  CUSCUS DE VERDURES

  El cuscús, tot i que és un plat típic del marroc i del Pròxim Orient s’ha fet famós arreu del món. En Pep proposarà a la Laia i la Claire a fer un cuscús de verdures. Un plat nutritiu i saludable. Al final del programa els ensenyarà a fer un batut energètic per a recuperar l’energia després de l’escola.

• 98

  - 03/07/09

  PIZZA AL GUST

  La Carla i la Júlia, dues germanes de 8 i 4 anys, faran el plat estrella dels més petits: la pizza! En David Lienas els deixarà fer una pizza amb formatge, xampinyons, pernil i tot el que els vingui de gust! També els ensenyarà un truc per a fer desaparèixer la closca dels ous amb vinagre.

• 97

  - 03/07/09

  PANADONS CABELL D'ANGEL

  Els panadons es fan a moltes poblacions de Catalunya i cada població els anomena d’una manera diferent. En Pep Nogué i la Marina, de 9 anys, en faran uns farcits de cabell d’àngel, però també es poden fer de carn, de tonyina o de xocolata! Al final del programa en Pep farà un petit tast de diferents olis. N’hi ha molts per a provar!

• 96

  - 29/06/09

  RESUM SETMANAL(pgm 91 al 95)

  - Magdalenes integrals de taronja amb aranyons - Entrepà vegetal - Falafel amb salsa de iogurt - Tiramisú - Pit de pollastre macerat

• 95

  - 26/06/09

  PIT DE POLLASTRE MACERAT

  El pollastre és una de les carns preferides dels nens. Dues germanes, la Judith i la Denise, aprendran a fer un pollastre macerat amb l’ajuda d’en Pep. Si esteu cansats del pollastre a la planxa, proveu de fer aquest fantàstic pollastre macerat! També veurem com es decora una fulla de menta amb xocolata negra. I després només cal menjar-la!

• 94

  - 26/06/09

  TIRAMISÚ

  En Marc i en Daniel de 4 i 10 anys ajudaran en David Lienas a fer un postre típic italià, el tiramisú. Sembla un postre difícil de fer, però la recepta que ens enseyarà en David és ideal per a fer amb nens. En el truc en David parlarà de la tècnica de l’arrebossat. És una de les primeres coses que aprenen a fer els nens a la cuina i en David els ensenyarà que hi ha moltes maneres de fer-ho.

• 93

  - 26/06/09

  FALAFEL AMB SALSA DE IOGURT

  Els falafel és un plat típic del Pròxim Orient i que s’ha fet molt popular arreu del món. Ara fins i tot ja es poden trobar als supermercats falafels congelats! L’Elna, una magnífica cuinera de 6 anys, ajudarà en Pep a fer aquest plat que es fa a base de cigrons. En Pep també ensenyarà a l’Elna els diferents tipus de vinagres. N’hi ha molts!

• 92

  - 26/06/09

  ENTREPÀ VEGETAL

  Un entrepà es pot fer de moltes maneres. En aquest programa en David Lienas proposarà a l’Ethan i l’Aidan de fer un entrepà diferent, fàcil de fer i molt saludable. Els més petits poden experimentar fent entrepans, ja que no suposa cap perill i ho poden fer tot ells sols. Al final del programa veurem com es fa la famosa esferificació de iogurt d’en Ferran Adrià. Tota una exclusiva!

• 91

  - 26/06/09

  MAGDALENES INTEGRALS DE TARONJA AMB ARANYONS

  La Mariona de 8 anys ajudarà el nostre cuiner Pep Nogué a fer unes magdalenes, el típic berenar que fàcilment es pot fer a casa. El Pep proposa que siguin unes magdalenes integrals i amb gust de taronja i aranyons. Innovar a la cuina és molt important! Al final del programa la Mariona provarà una hamburguesa feta de tofu. Sabeu què és el tofu i per a què serveix? Doncs no us perdeu el programa!

• 90

  - 22/06/09

  RESUM SETMANAL (pgm. 85 al 89)

  - AMANIDA DE LLENTIES - TATIN DE TOMÀQUET I MOZZARELLA - CREPS PER A TOTS ELS GUSTOS! - TEMPURA DE VERDURES AMB QUETXUP CASOLÀ! - DUO DE CREMA!

• 89

  - 19/06/09

  DUO DE CREMA

  Heu vist mai una crema de 2 colors? Doncs en David Lienas ens ensenyarà a fer-ne una de molt especial amb l’ajuda de dues germanes, l’Anna i la Marta de 9 i 4 anys. També sabrem com es fa el mascarpone, el formatge tradicional italià amb el que es fa el tiramisú.

• 88

  - 19/06/09

  TEMPURA DE VERDURES AMB QUETXUP

  En Pep Nogué tindrà un convidat d’excepció per a fer aquest plat d’estil oriental, en Josep, un noi d’11 anys molt espavilat i bon cuiner. En Josep ajudarà en Pep a fer un rebossat molt especial amb les verdures i un quetxup a l’estil casolà. Al final del programa en Pep ens ensenyarà diferents tipus d’algues comestibles i ens explicarà quines són les seves propietats.

• 87

  - 19/06/09

  CREPS PER A TOTS ELS GUSTOS

  En Pau i la Beth de 9 i 12 anys demostraran a en David, el nostre cuiner, que són uns experts fent creps, un plat perfecte per iniciar-se a la cuina i que ofereix moltes possibilitats. Apreneu a fer les creps i triomfareu! En David també els explicarà algunes curiositats de l’alvocat i els ensenyarà quin és el truc per a pelar-lo i treure-li el pinyol de dins.

• 86

  - 19/06/09

  TATÍN DE TOMÀQUET I MOZZARELLA

  Heu fet mai un pastís al revés? Doncs això és el que és la tatin. I si no pregunteu-li a la Paula que ajudarà al Pep a fer aquesta mena de pizza que normalment es farceix amb poma o coses dolces, però el Pep ho farà amb tomàquet i mozzarella. Al final del programa en Pep ensenyarà a la Paula a fer una sopa ràpida de verdures, miso i fideus. Una sopa al pur estil del japó.

• 85

  - 19/06/09

  AMANIDA DE LLENTIES

  Les amanides amb llegums són un plat ideal per l’estiu i són plats ràpids i fàcils de fer. En David Lienas ens proposa fer una amanida de llenties amb hortalisses, alvocat i altres ingredients que li donaran un toc molt especial. També ens ensenyarà un truc molt útil per a separar de forma senzilla les clares dels ous. Us ho perdreu?

• 84

  - 11/05/09

  RESUM SETMANAL (pgm.79 al 83)

  - ROTLLETS DE PRIMAVERA - SOPA VERMELLA DE FRUTES - SUPER ESMORZAR NUTRITIU - NIU DE XOCOLATA - ESPAGHETIS A LA CARBONARA

• 83

  - 08/05/09

  ESPAGUETIS A LA CARBONARA

  Amb 13 anys l’Aida i la Natàlia ja estan capacitades de començar a fer les seves especialitats a la cuina. Per això el David Lienas els proposa fer un plat d’espaguetis a la carbonara, un plat ideal per a començar a aventurar-se a fer servir els fogons. Finalment els explicarà una manera ben curiosa d’estovar la carn, perquè ens quedi ben tendre i melosa.

• 82

  - 08/05/09

  NIU DE XOCOLATA AMB MANGO

  El Pep té preparada un sorpresa per a en Pol i la Maria. Avui els tocarà fer un niu de xocolata amb una tècnica molt divertida que s’ha inventat en Pep. Podeu provar de fer-ho a casa, ja veureu que no és gens complicat i el resultat és molt bonic! També sabrem què són els germinats i quines propietats tenen. Els heu provat alguna vegada?

• 81

  - 08/05/09

  SÚPER ESMORZAR NUTRITIU

  Entre setmana sempre anem amb presses i sovint no tenim temps d’esmorzar tant bé com caldria. En David Lienas ensenyarà a la Jace a fer un esmorzar súper complet per al cap de setmana, un esmorzar que ella, tota soleta, podrà fer i preparar per als seus pares i germana. No us el perdeu! Al final del programa en David també li ensenyarà un truc per a decorar les potes del pollastre. Tot és qüestió de posar-hi imaginació.

• 80

  - 08/05/09

  SOPA VERMELLA DE FRUITES

  Les fruites vermelles com les mores, els gerds o les maduixes són molt saludables i fàcils de menjar pels més petits. En Pep Nogué ensenyarà a la Laia i a la Maria a fer-ne una sopa refrescant per l’estiu que la podran menjar tant de postre com de primer plat. També els explicarà què és el pa de pita i de quina manera poden farcir-lo per a poder obtenir un entrepà boníssim per emportar-se a l’escola.

• 79

  - 08/05/09

  ROTLLETS DE PRIMAVERA

  Segur que alguna vegada heu anat a un restaurant xinès i heu demanat el típic rotllet de primavera. Doncs avui en David Lienas, que s’estrena com a cuiner en el programa, prepararà amb l’ajuda de l’Ayla uns magnífics rotllets de primavera! I en l’espai del truc en David ens ensenyarà a fer un ou poché de guatlla. Són uns ous molt petits i que costen de trencar, però en David ens explicarà una manera molt fàcil de fer-ho.

• 78

  - 04/05/09

  RESUM SETMANAL(Pgm del 73 al 77)

  PATATES EMMASCARADES, amb la Paula de 8 anys. FINANCIERS DE BLAT DE MORO I XOCOLATA amb el Fiodor i la Maixa de 7 i 6 anys. GNOCCIS amb el Pep de 10 anys. AMANIDA DE BLAT “TABOULE” amb el Marc de 7 anys MOS DE CAMEMBERT amb la Clara de 4 anys

• 77

  - 30/04/09

  MOS DE CAMEMBERT

  Amb la Clara de 4 anys. Els aperitius són molt útils per quan tens convidats a casa. En general són fàcils de fer i poden servir com a substitut d’un primer plat. Avui li proposem a la Clara fer un petit aperitiu amb formatge camembert que segur que encantarà a tothom! També l’Ada li ensenyarà que hi ha flors que són comestibles i que es poden fer servir per donar color a les amanides.

• 76

  - 30/04/09

  AMANIDA DE BLAT “TABOULE”

  Amb el Marc de 7 anys. El taboule és un plat típic del Próxim Orient. El Marc aprendrà a fer aquesta recepta tant nutritiva ja que porta horatlisses i verdura, bàsics per tenir una bona alimentació. El Pep també ensenyarà a fer lactonesa. Sabeu qués és?

• 75

  - 30/04/09

  GNOCCIS

  Amb el Pep de 10 anys. Els gnoccis són un tipus de pasta feta amb patata. N’heu menjat alguna vegada? Els farem amb una salsa especial feta de tomàquets secs. El Pep de 10 anys ajudarà a l’Ada a fer aquesta recepta. I al final del programa aprendrem què és el procés d’osmosi.

• 74

  - 30/04/09

  FINANCIERS DE BLAT DE MORO I XOCOLATA

  Amb el Fiodor i la Maixa de 7 i 6 anys. El Pep és un amant dels postres que substitueixen la bolleria que tan agrada als nens. Per això avui ensenyarà al Fiodor i a la Maixa a fer-se un berenar boníssim i saludable! També els explicarà què és la civada i quins productes porten aquest cereal.

• 73

  - 30/04/09

  PATATES EMMASCARADES

  Amb la Paula de 8 anys. L’Ada Parellada ensenyarà a la Paula de 8 anys a fer unes patates amb sobressada i ou. Una combinació que ja és un clàssic, però que té l’èxit garantit. També li ensenyarà a fer una mousse de xocolata amb un únic ingredient

• 72

  - 27/04/09

  RESUM SETMANAL (pgm. del 67 al 71)

  TIMBAL DE VERDURES SOPA DE PAPAIA GALETES COMPACTE DE COCO POLLASTRE ESPECIAT

• 71

  - 24/04/09

  POLLASTRE ESPECIAT

  Amb l’Elisabet i el Ferran de 8 anys. Les espècies serveixen per donar diferents gustos i aromes al menjar. El Ferran i l’Elisabet prepararan una recepta amb pollastre, però afegint-hi espècies diferents per a donar un toc exòtic al plat. Voleu veure com es complementen a la cuina aquests bessons de 8 anys? I per acabar el programa un truc: sabeu com es pot refredar de manera ràpida i fàcil una llauna de refresc? Doncs no us perdeu el programa!

• 70

  - 24/04/09

  COMPACTE DE COCO

  Amb la Clara de 5 anys Hi ha molts postres que es fan amb coco. Com aquest que us proposa el nostre cuiner, en Pep, un compacte de coco. La Clara de només 5 anys ajudarà el Pep a preparar-lo. Som-hi! I descobrirem com es pela un alvocat i les propietat que té.

• 69

  - 24/04/09

  GALETES

  Amb el Pau i el Marçal de 4 anys Fer galetes és una de les coses més divertides per a fer amb els nens a la cuina. Tothom ho ha de provar alguna vegada! Per això l’Ada avui proposa al Pau i al Marçal, dos nens molt menuts, de fer les seves primeres galetes. Voleu veure com se n’ensurten? També provarem una combinació explosiva, el plàtan i la xocolata.

• 68

  - 24/04/09

  SOPA DE PAPAIA

  Amb l’Adrià i l’Èlia de 7 i 5 anys Heu provat mai la papaia? La papaia és una fruita tropical que podem trobar als supermercats i a les places i que té un gust dolç i està boníssima. Podeu provar de fer aquesta sopa en un dia d’estiu i ja veureu com us refresca. D’aperitiu podeu provar de fer el que proposarà el Pep a l’Adrià i l’Èlia. Un aperitiu superfàcil que podran fer ells sols a casa.

• 67

  - 24/04/09

  TIMBAL DE VERDURES

  Amb el Pol de 7 anys Com sabeu les verdures són imprescindibles per tenir una alimentació saludable. N’heu de menjar cada dia! Per això avui us presentem una recepta molt fàcil de fer i que servirà perquè tots els petits mengin verdures. Al final del programa l’Ada Parellada ensenyarà al Pol a fer una coca cruixent amb el típic pa de motlle que tenim sovint a casa.

• 66

  - 20/04/09

  RESUM SETMANAL (pgm del 61 al 65)

  RAP AMB MOIXERNONS BLINIS DE PATATA I PERNIL DOLÇ COCA DE SEITONS VOL AU VENT FARCIT DE SALPICÓ DE MARISC (Remissió 15/03/2010)

• 65

  - 17/04/09

  LLIBRETS DE LLOM

  Els llibrets de llom són un clàssic. A qui no li agraden els llibrets de llom? Per això avui us proposem aprendre a fer-los d’una manera diferent, però igual de bona i tradicional. També veurem com el greix, l’oli, és un combustible fantàstic. Abans era molt habitual tenir-ne a les cases, però ara s’ha susbstituït per l’electricitat. (Remissió 12/03/2010)

• 64

  - 17/04/09

  VOL AU VENT FARCIT DE SALPICÓ DE MARISC

  Aquest nom francès tant difícil de pronunciar és una mena de got fet de pasta brisa. La Núria i l’Àdrià aprendran a farcir-lo de marisc, però a casa el podeu farcir del que més us agradi. És un plat ideal per quan tingueu convidats i vulgueu deixar-los impressionats! Al final del programa el Pep ens ensenyarà a fer una beguda super vitamínica per quan tornem de l’escola cansats de tant estudiar i hàgim de recuperar forces. (Remissió 12/03/2010)

• 63

  - 17/04/09

  COCA DE SEITONS

  La coca de seitons és un plat molt típic català. En funció de l’indret on ens trobem el fan d’una manera o altre i hi posen uns ingredients o uns altres per sobre. Avui la coca la farem de seitons. Sabeu què són el seitons? La Marta i la Vinyet també aprendran que els olis els podem aromatitzar per tal que els nostres plats quedin amanits de diferents maneres i aromes. (Remissió 12/03/2010)

• 62

  - 17/04/09

  BLINIS DE PATATA I PERNIL DOLÇ

  Els blinis són un plat típic de la cuina eslava i s’assemblen moltíssim a les creps. El Pep ensenyarà a la Maria i al Nil a fer-los, perquè després els puguin fer ells, amb l’ajuda dels pares a casa, un diumenge per esmorzar o un dia qualsevol per a berenar. També aprendrem per què la poma s’oxida quan està en contacte amb l’aire i què podem fer per evitar-ho. (Remissió 12/03/2010)

• 61

  - 17/04/09

  RAP AMB MOIXERNONS

  Per començar la setmana l’Ada ens ensenyarà a fer un rap al forn amb moixernons. La Joana que té 10 anys, ja pot començar a fer aquest tipus de plats una mica més elaborats. Al final del programa aprendrem un truc per a conservar els aliments, tal i com ho feien els nostres avantpassats. (Remissió 12/03/2010)

• 60

  - 13/04/09

  RESUM SETMANAL (PGM 55 AL 59)

  - CAKE MARBRE - CLAUFOUTIS DE CIRERES - TATIN DE POMA - VOLCANETS DE XOCOLATA (Remissió 08/03/2010)

• 59

  - 10/04/09

  MADUIXES AMB PA INTEGRAL I MOUSSE DE IOGURT

  Amb la Berta i l’Ariadna de 4 i 6 anys. A qui no li agraden les maduixes? A gairebé tots els nens els agraden les maduixes i si a sobre porten iogurt, doncs encara més! L’Ada ensenyarà a la Berta i a l’Ariadna a fer uns postres o també un esmorzar súper fàcil i molt vitamínic. El podran fer perfectament elles soles! També els ensenyarà que existeixen unes flors que són comestibles, que es poden menjar, i que les podem fer servir per a cuinar o fer amanides. (Remissió 05/03/2010)

• 58

  - 10/04/09

  VOLCANETS DE XOCOLATA

  Amb el Roc i el Jade de 5 anys. Xocolata, xocolata i més xocolata! Ja sabeu que és bona, però se n’ha de menjar amb moderació. En Pep Nogué, el nostre cuiner, ensenyarà a fer a dos nens molt espavilats el que es coneix per “coulant de xocolata”. Un pastisset amb xocolata desfeta per dins. Boníssim! En el truc, el Pep també els explicarà les propietats hidratans de l’alvocat. No us perdeu les cares del Roc i el Jade quan el Pep els posa crema d’alvocat als braços… (Remissió 05/03/2010)

• 57

  - 10/04/09

  TATÍN DE POMA

  Amb la Judit de 9 anys. És un dels postres més famosos de França. El van inventar dues germanes per casualitat i ara ja es coneix a tot el món. Si us agrada la poma i menjar els pastissos calents, aquest és el vostre postre! (Remissió 05/03/2010)

• 56

  - 10/04/09

  CLAUFOUTIS DE CIRERES

  Amb el Sergi i l’Aina de 9 i 6 anys L’Aina i el Sergi ajudaran al Pep Nogué a fer un pastisset, com el que trobem al supermercat, però fet per nosaltres a casa. Un berenar ideal per quan torneu de l’escola i per compartir amb els vostres amics. Proveu de fer-lo a casa! (Remissió 05/03/2010)

• 55

  - 10/04/09

  CAKE MARBLE

  Amb la Maria de 6 anys. Aquesta setmana la dedicarem a parlar dels dolços, per això us proposarem 5 postres dolços per a fer a casa. Tots molt fàcils de fer. L’Ada ens ensenyarà a fer el clàssic pa de pessic amb xocolata, però farà servir uns motlles molt divertits. Al final del programa també descobrirem com es pot veure si un ou dur està passat o no. (Remissió 05/03/2010)

• 54

  - 06/04/09

  RESUM SETMANAL (PGM 49-53)

  PASTÍS DE LLUÇ ESCUMA DE MASCARPONE GASPATXO DE MADUIXOTS TOMÀQUETS PUNKY CARBASSA FARCIDA (Remissió 1/03/2010)

• 53

  - 03/04/09

  PASTÍS DE LLUÇ

  A molts nens i nenes els costa menjar peix. Per això aquest tipus de receptes són ideals per a fer-los menjar peix d’una manera diferent i gens convencional. Proveu de fer-la també quan tingueu convidats, perquè segur que els encantarà! (Remissió el 26/02/2010)

• 52

  - 03/04/09

  ESCUMA DE MASCARPONE

  El nostre cuiner, el Pep Nogué, ensenya a en Roger a fer un postre amb mascarpone fent servir una eina típica de pastisseria, el sifó. Voleu veure com funciona? (Remissió 26/02/2010)

• 51

  - 03/04/09

  GASPATXO DE MADUIXOTS

  El gaspatxo és un dels plats estrella de l’estiu, però es pot fer gaspatxo de moltes maneres i tipus. Us proposem fer un gaspatxo amb maduixots que és igula de refrescant i molt vitamínic. (remissió 26/02/2010)

• 50

  - 03/04/09

  TOMÀQUETS PUNKY

  Fa calor i us fa mandra cuinar. No patiu, aquesta és la recepta perfecta! Amb aquests tomàquets sortireu del pas. Una recepta refrescant i molt fàcil de fer que fins i tot els més petits la sabran fer ells sols. (Remissió 26/02/2010)

• 49

  - 03/04/09

  CARBASSA FARCIDA

  Aquesta recepta és una de les més complicades que hem fet fins ara, també pel temps que hem de destinar a fer-la, però el resultat és fantàstic! Heu vist mai una carbassa fer d’olla? Doncs en aquesta recepta ho podreu veure amb els vostres ulls i tastar-ho amb la vostra llengua! Preneu nota! (Remissió 26/02/2010)

• 48

  - 30/03/09

  RESUM SETMANAL (PGM 43 AL 47)

  - FLAM DE COCO - CALZONE DE CARBASSA - MAKI D’ENCIAM AMB CREMA DE BLAT DE MORO - CREMA DE LLIMONA - PESSIC DE PASTANAGA (Remissió 22/02/2010)

• 47

  - 27/03/09

  PESSIC DE PASTANAGA

  Podem fer servir hortalises per a fer pastissos, com aquest que us proposem avui. L’Ada necessitarà l’ajuda de l’Oriol per a fer-lo ja que és una mica elaborat. També explicarem quines són algunes de les herbes més típiques que es poden fer servir per a cuinar. Les coneixeu? (Remissió 19/02/2010)

• 46

  - 27/03/09

  CREMA DE LLIMONA

  La Marina i la Ruth ajudaran a l’Ada a fer una crema de llimona amb maduixes boníssima! Són uns postres refrescants i fàcils de fer. Ideals per quan arriba el bon temps. Al final del programa l’Ada els explicarà com fer unes piruletes de caramel casolanes. (Remissió 19/02/2010)

• 45

  - 27/03/09

  MAKI D’ENCIAM AMB CREMA DE BLAT DE MORO

  Els makis són japonesos, però avui l’Ada us ensenyarà a fer-los a l’estil mediterrani, amb una fulla d’enciam. La Júlia l’ajudarà a fer-los i després a menjar-los! També ens farà descobrir de quina manera actua el llevat en els pastissos. Quina reacció química provoca el llevat? (Remissió 19/02/2010)

• 44

  - 27/03/09

  CALZONE CARBASSA

  La calzone és com una pizza però doblegada per la meitat. Segur que moltes vegades heu fet pizza, però no calzone. Proveu-la de fer posant-hi verduretes a dins. No us perdeu la calzone de l’Ada i el Santiago i així la podreu fer vosaltres a casa. També aprendrem a fer un curry al nostre gust amb diferents espècies. (Remissió 19/02/2010)

• 43

  - 27/03/09

  FLAM DE COCO

  El flam és un dels postres més tradicionals a casa nostra, però avui us proposem fer-lo amb coco. L’Abril i el Guillem el tastaran per primera vegada ja que és una fruita que els nens no n’acostumen a menjar. Creieu que els agradarà? Al final de programa descobrirem que el raïm i la pansa són el mateix. L’única diferència és que la pansa és el raïm assecat. Sorprenent, oi? (Remissió 19/02/2010)

• 42

  - 23/03/09

  RESUM SETMANAL (pgm 37 - 41)

  CREPS DE PLÀTAN I XOCOLATA BRUIXA AMB NYOCA I SALSA DE TARONJA CUSCÚS DE COLIFLOR RODÓ DE POLLASTRE AMB PATÉ I DÀTILS amb l’Aina i l’Olga de 8 i 6 anys. CALAMARS FARCITS (Remissió 15/02/2010)

• 41

  - 20/03/09

  CALAMARS FARCITS

  I per acabar la setmana un plat elaborat. Per sort l’Ada comptarà amb l’ajuda de la Clàudia que ja és una experta amb els fogons. Voleu veure com es fa un dels plats més tradicionals de la cuina catalana? També descobrirem com es fan les chips vegetals, com les patates chips, però fetes de vegetals. No us ho perdeu! (Remissió 12/02/2010)

• 40

  - 20/03/09

  RODÓ DE POLLASTRE AMB PATÉ I DÀTILS

  L’Aina i l’Olga ajudaran a l’Ada a fer un plat típic a moltes cases, el rodó de pollastre, però aquesta vegada hi posarem dos ingredients diferents, el paté i els dàtils. Els heu provat agluna vegada? Al final del programa l’Ada els explicarà com fer-ho perquè la poma no s’oxidi. (Remissió 12/02/2010)

• 39

  - 20/03/09

  CUSCÚS DE COLIFLOR

  Tothom sap que la coliflor no és un aliment que agradi especialment als més petits. Per això l’Ada ensenyarà a en Roger a cuinar-la d’una manera diferent. Bé, de fet no la cuinarà sinó que se la menjaran crua! També ens farà descobrir com es fa la stracciatela, nata amb trossets de xocolata! Boníssim! (Remissió 12/02/2010)

• 38

  - 20/03/09

  BRUIXA AMB NYOCA I SALSA DE TARONJA

  La bruixa és un peix molt saborós i acostuma a agradar força a la canalla. L’Ada enseyarà a en Marc a cuinar-lo d’una manera diferent i divertida per a menjar. També aprendrem a distingir una mandarina d’una clementina, pel seu gust i també pel seu aspecte. (Remissió 12/02/2010)

• 37

  - 20/03/09

  CREPS DE PLÀTAN I XOCOLATA

  Les creps són molt fàcils de fer i als nens els encanta! Es poden fer dolces o salades i es poden menjar per esmorzar, per dinar, per berenar o per sopar. Tenen moltes possibilitats! Per això l’Ada ensenyarà a la Ilona a fer creps i a tots els que vulgueu aprendre’n. Al final de programa descobrirem els diferents tipus de farines que existeixen i la diferència que hi ha entre elles. (Remissió 12/02/2010)

• 36

  - 16/03/09

  RESUM SETMANAL (pgm del 31 al 35)

  - TEULES AMB CREMA DE MASCARPONE amb l’Alba de 8 anys. - QUICHE DE CARBASSÓ I TOMÀQUET amb la Francesca de 10 anys - PASTA AL BURRO amb l’Albert de 8 anys. - HUMMUS AMB CHAPATI - CANELONS DE BOLETS (Remissió 08/02/2010)

• 35

  - 13/03/09

  CANELONS DE BOLETS

  Els canelons són un plat relativament elaborat i actualment s’estan deixant de fer per la falta de temps. L’Ada us ensenyarà a fer uns canelons farcits de bolets que són senzills de fer i estan boníssims! No són els clàssics canelons de l’àvia, però el procés d’elaboració és el mateix. (Remissió 5/02/2010)

• 34

  - 13/03/09

  HUMMUS AMB CHAPATI

  L’hummus és un plat típic del Pròxim Orient. És molt fàcil de fer i acostuma a agradar molt a la gent! És ideal per un aperitiu o per un acompanyament. Si convideu els vostres amics a casa proveu-lo de fer i ja veureu com tindrà molt d’èxit! (Remissió 5/02/2010)

• 33

  - 13/03/09

  PASTA AL BURRO

  Amb l’Albert de 8 anys. L’Ada Parellada prepararà un dels plats preferits dels nens, la pasta. Aquesta vegada, però hi introduirà espinacs a la pasta i d’aquesta manera els nens mengen verdura, però sense gairebé adonar-se’n! (Remissió 5/02/2010)

• 32

  - 13/03/09

  QUICHE DE CARBASSÓ I TOMÀQUET

  Amb la Francesca de 10 anys La quiche és un plat típic de França, però que s’ha fet popular arreu del món. És un dels plats preferits de l’Ada i l’utilitza sovint com a substitutiu de la pizza pels seus fills. És fàcil de fer i si li posem verdures pot arribar a ser un plat molt saludable pels nens. (Remissió 5/02/2010)

• 31

  - 13/03/09

  TEULES AMB CREMA DE MASCARPONE

  Amb l’Alba de 8 anys. Les teules era un postre típic de les nostres àvies. És important no perdre les tradicions culinàries i per això l’Ada li ha proposat a l’Alba de fer aquestes teules amb una crema de mascarpone, un formatge italià típic del tiramisú. (Remissió 5/02/2010)

• 30

  - 09/03/09

  RESUM SETMANAL (pgm 25 al 29)

  - RAVIOLIS DE MANGO - SALMÓ ESCABETXAT - TRUITA DE PA AMB TOMÀQUET - CASSOLA DE XOCOLATA - MANDONGUILLES DE BACALLÀ (Remissió 01/02/2010)

• 29

  - 06/03/09

  MANDONGUILLES DE BACALLÀ

  Les mandonguilles de bacallà són una bona manera per fer menjar peix als nens. El Pol ajudarà a l’Ada a preparar-les, acompanyades d’una salsa de tomàquet. Per acabar l’Ada li proposarà un joc per a descobrir què és cada líquid només tastant-los. Li ho posarà una mica difícil canviant-li el color del contingut dels gots per intentar enganyar-li amb la vista. (Remissió 29/01/2010)

• 28

  - 06/03/09

  CASSOLA DE XOCOLATA

  Dues germanes molt simpàtiques seran les encarregades d’ajudar a l’Ada a fer una cassola de xocolata que està per a llepar-se els dits! Trencar ous, batre ous, estirar la massa…tot un repte per a la Clàudia i la Mar! L’Ada també els ensenyarà a fabricar una mantega casolana. O us penseu que tot surt del supermercat? (Remissió 29/01/2010)

• 27

  - 06/03/09

  TRUITA DE PA AMB TOMÀQUET

  L’Ada Parellada, la nostra cuinera, s’estrena a Cuina a bon preu amb una recepta fàcil i boníssima i amb un ajudant excepcional! L’Albert, que des de petit ajuda a cuinar a casa, farà ell tot sol una truita molt especial. Una truita en què el pa amb tomàquet és a dins i no a fora. Estrany, oi? Doncs no us la perdeu! També sabrem quan un ou és vell i, per tant, no ens el podem menjar perquè ens faria mal. (Remissió 29/01/2010)

• 26

  - 06/03/09

  SALMÓ ESCABETXAT

  Si us agrada el salmó aquest és un plat molt recomanable. També podeu fer servir algun altre tipus de peix, no hi ha problema! El Pep ens farà aquest plat amb l’ajuda de la Maria i la Marta que són unes expertes de la cuina. També descobrirem les propietats de la fruita seca i sabrem perquè se’n diuen postres de músic. (Remissió 29/01/2010)

• 25

  - 06/03/09

  RAVIOLIS DE MANGO

  Si penseu que fer raviolis és difícil aneu molt equivocats. El Pep ensenyarà a la Nara a fer uns raviolis de fruita fantàstics! Un plat que perfectament podran fer els nens i nenes tots sols a casa. Al final del programa el cuiner explicarà a la Nara l’ús d’algunes herbes que es fan servir més sovint per a cuinar. Val la pena conèixer-les i aprofitar-nos dels seus aromes a la cuina! (Remissió 29/01/2010)

• 24

  - 02/03/09

  RESUM SETMANAL (19 - 23)

  - MAGRET D'ÀNEC - GALETES D'OLI D'OLIVA - AMANIDA DE PA TORRAT - AMANIDA DE PIT DE POLLASTRE - NIU DE MONGETES AMB GAMBES (Remissió 25/01/2010)

• 23

  - 27/02/09

  NIU DE MONGETES AMB GAMBES

  UNA COMBINACIÓ PERFECTA! amb el Carlos de Sitges. Una bona opció a l’hora d’elaborarun plat és combinar aliments que vénen de la terra i que vénen de l’aigua. Aquest és el cas del plat que ens prepararà en Pep amb l’ajuda del Carlos de 12 anys: mongetes tendres amb gambes. Per acabar coneixerem algunes espècies que s’utilitzen per a cuinar i per a poder customitzar els plats que ens mengem! (Remissió 22/01/2010)

• 22

  - 27/02/09

  AMANIDA DE PIT DE POLLASTRE

  AMANIDES BEN COMPLERTES! amb la Sara de 8 anys. Qui diu que les amanides són aburrides de menjar?Les amanides poden ser tant complertes com vosaltres volgueu, només cal condimentar-les amb el que més us agradi. El Pep us ensenyarà a fer-ne una amb pollastre confitat que està per a llepar-se els dits! També li ensenyarà a la Dúnia a fer una crema de xocolata molt i molt senzilla. Proveu-la de fer vosaltres quan vinguin amics a berenar a casa! (Remissió 22/01/2010)

• 21

  - 27/02/09

  AMANIDA DE PA TORRAT

  UNA AMANIDA SÚPER FÀCIL DE FER! amb la Dúnia de 12 anys. És tard i us fa mandra cuinar?Tranquils, avui el Pep us ensenyarà a fer una amanida molt i molt fàcil que podreu fer vosaltres sols. Deixeu que els pares descansin i avui cuineu vosaltres! Per a fer aquesta amanida necessitareu una mica de pa torrat que li donarà un toc especial. Abans d’acabar el programa, el cuiner ens ensenyarà quina diferència hi ha entre l’arròs normal i l’integral. Els dos igual de bons, però cadascún té les seves particularitats. (Remissió 22/01/2010)

• 20

  - 27/02/09

  GALETES D'OLI D’OLIVA

  UNA JOIA DE CASA NOSTRA! amb el Guillem de 5 anys. Una de les coses que més els agrada fer els nens són les galetes. És divertit fer servir les mans per a cuinar i descobreixen que les galetes fetes per un mateix són molt més bones que comprades al supermercat. El cuiner proposa al Guillem fer unes galetes d’oli d’oliva, un ingredient molt important a al cuina mediterrània. També coneixerem la diferència de gust i d’aspecte de les diferents classes de pomes que trobem habitualment al mercat: la vermella, la groga, la verda… (Remissió 22/01/2010)

• 19

  - 27/02/09

  MAGRET D’ÀNEC

  DESCOBRIM UN ALTRE TIPUS DE CARN, amb el Ferran de 15 anys. El magret és una carn que no és gaire habitual en l’alimentació dels nens, però és molt nutritiva i té un gust boníssim! El Pep amb l’ajuda del Ferran ens faran un plat ideal per impressionar els convidats que vinguin a casa. Al final del programa coneixerem per què la poma i el formatge lliguen tant entre ells, tot i tenir gustos molt i molt diferents. (Remissió 22/01/2010)

• 18

  - 23/02/09

  RESUM SETMANAL (CAP. 13-17)

  (Remissió 18/01/2010) CIGRONS AMB SAMFAINA TARONJA A LA TARONJA MINI HAMBURGUESES SUPERNATURALS AMANIDA DE RAÏM BRANDADA DE BACALLÀ

• 17

  - 20/02/09

  BRANDADA DE BACALLÀ

  De vegades costa que els petits vulguin menjar peix. Per això us volem ensenyar una manera diferent i nutritiva de fer menjar peix als nens: la brandada! És un farciment ideal i molt fàcil de fer, oi Mariona? Al final del programa el cuiner Pep Nogué ensenyarà a la Mariona un esmorzar fantàstic per a emportar-se a l’escola. Però em sembla que a la Mariona li acaba de convèncer. (remissió 15/01/2010)

• 16

  - 20/02/09

  AMANIDA DE RAÏM

  Fer-se un plat ràpid i saludable de vegades pot ser més fàcil del que us penseu. I si no pregunteu-li a la Marta que serà l’encarregada d’ajudar el cuiner a fer una amanida de raïm. I és que la fruita es pot menjar amb tot, ja sigui amb coses dolces o salades. Per acabar el programa, el Pep li ensenyarà a fer una maionesa que no porta ou, així totes aquelles persones al·lèrgiques a l’ou en podran menjar. (remissió 15/01/2010)

• 15

  - 20/02/09

  MINI HAMBURGUESES SUPERNATURALS

  (remissió 15/01/2010) MINI HAMBURGUESES SUPERNATURALS amb dos germans de luxe, en Pol i l’Aina. Heu provat alguna vegada de fer-vos vosaltres mateixos l’hamburguesa i fer-la al vostre gust? Avui us explicarem com fer-ho amb l’ajuda del Pol de 8 anys i l’Aina de 4 que tot i ser molt petita ja li agrada la cuina! Farem mini hamburgueses ideals per quan convideu els vostres amics a sopar a casa. Al final del programa aprendrem a fer diferents tipus de maioneses amb diferents espècies.

• 14

  - 20/02/09

  TARONJA A LA TARONJA

  (remissió 15/01/2010) TARONJA A LA TARONJA amb l’Anna de 9 anys. La taronja, com totes les fruites, porta moltes vitamines. El cuiner Pep Nogué ens ensenyarà a preparar un postre boníssim fet amb taronges i làmines de gelatina. I si encara no heu tingut prou de vitamines, i per aquells dies en què el cervell l’haguem de fer funcionar més del compte, prepararem un suc supervitamínic amb ous i suc de taronja. Proveu-lo!

• 13

  - 20/02/09

  CIGRONS AMB SAMFAINA

  Ratatouille és el nom que es fa servir a França per anomenar a la samfaina. Farem una ratatouille amb cigrons amb l’ajuda del Nil d’11 anys. I per aquells que sovint us fa mal la panxa us ensenyarem a fer una infusió feta amb comí que segur que us alleujarà tots els mals. (remissió 15/01/2010)

• 12

  - 16/02/09

  RESUM SETMANAL (CAP. 7 al 11)

  - QUEFIR DE CABRA AMB PINYA - LLOM DE CONILL CONFITAT AMB CANYELLA - PASTÍS DE XOCOLATA - SOPA DE PORRO I POMA GOLDEN - SUC PER APAIGAVAR EL CANSAMENT (Remissió 11/01/2010)

• 11

  - 13/02/09

  SUC PER APAIGAVAR EL CANSAMENT

  RECUPERA L’ENERGIA! Amb l’Abel de 6 anys. Després d’un dia d’escola intens, el millor és fer-te un suc com el que l’Abel i el Pep ens ensenyaran a fer! Un suc ideal per a l’hora de berenar que ens ajudarà a recuperar forces per després poder estudiar, fer esport o jugar amb els amics. Un suc natural que fa revifar a qualsevol! Al final del programa el cuiner Pep Nogué, li ensenyarà a l’Abel i a tots vosaltres què és i per a què serveix la maca. Us ho perdreu? (Remissió 08/01/2010)

• 10

  - 13/02/09

  SOPA DE PORRO I POMA GOLDEN

  PREPAREM UNA SOPA DIFERENT! Amb l’Aniol de 15 anys. És de Girona. A l’Aniol, que és una mica llepafils, li tocarà ajudar el Pep Nogué a fer una recepta que de ben segur després podrà fer a casa ell tot sol. La cuina també està feta pels adolescents i no estem parlant d’escalfar o descongelar un plat al microones… Cuinar és fàcil i divertit si t’ho proposes! Per acabar el programa, el cuiner li deixarà provar un petit gadget de cuina que es fa servir per a cremar el sucre de la crema catalana. (Remissió 08/01/2010)

• 9

  - 13/02/09

  PASTÍS DE XOCOLATA

  XOCOLATA, XOCOLATA I MÉS XOCOLATA! Amb el Joan de 6 anys i amant dels torrons! Per fi un dels postres que agrada més a tots els petits, el pastís de xocolata! El Joan s’embrutarà les mans de xocolata per a fer aquest pastís i veurà com a partir d’una sèrie d’ingredients en surten unes postres que estan boníssimes! L’heu de veure en acció! Al final del programa aprendrem a fer una vinagreta ràpida amb una mena de biberó que es fa servir a la cuina. (Remissió 08/01/2010)

• 8

  - 13/02/09

  LLOM DE CONILL CONFITAT AMB CANYELLA

  QUÈ BONA LA CARN DE CONILL! Amb la Marta de Sitges. Sembla un plat elaborat, però és molt senzill de fer i tothom se’n lleparà els dits! El conill és una carn que no s’acostuma a donar els nens, però en canvi és molt gustosa i porta moltes proteïnes. En aquest programa també descobrirem un aliment que mengen molt els vegetarians com a substitut de la carn, el tofu. La Marta el provarà per primera vegada a la seva vida!Creieu que li agradarà? (Remissió 08/01/2010)

• 7

  - 13/02/09

  QUEFIR DE CABRA AMB PINYA

  UN ESMORZAR COMPLET! Amb l’Aruna que viu a Barcelona i té 11 anys. Amb l’ajuda de l’Aruna, el Pep Nogué, ens prepararà un esmorzar molt i molt nutritiu. Com tots sabeu, l’esmorzar és l`àpat més important del dia! No es pot sortir de casa sense haver esmorzat. Farem servir el quefir, un aliment que encara és molt desconegut per molta gent. Al final del programa el cuiner sempre ens ensenya a fer un petit truc a la cuina. A l’Aruna li tocarà fer un tast de diferents llets que podeu trobar habitualment als supermercats: llet d’ametlla, llet de soja, etc. (Remissió 08/01/2010)

• 6

  - 09/02/09

  RESUM SETMANAL (CAP. 1al 5)

  - Pastís de formatge fresc - Galetes per celíacs - Musclos amb tomàquet i julivert - Quinoa amb poma, prunes i formatge curat - Empedrat Azukis amb bacallà (Remissió 04/01/2010)

• 5

  - 06/02/09

  EMPEDRAT D'AZUKIS AMB BACALLÀ

  El Jordi provarà per primera vegada un plat oriental, però fet a l’estil d’aquí. Segur que heu menjat moltes vegades empedrat amb cigrons o llenties? Doncs avui el farem amb un aliment que es diu “azuki” i que mengen molt els orientals. El farem acompanyat de bacallà i verdures, aliments imprescindibles per a créixer sans i forts. Al final del programa el cuiner Pep Nogué, li ensenyarà al Jordi la importància dels dàtils. Un aliment que ha salvat moltes vides! (Remissió 31/12/2009)

• 4

  - 06/02/09

  QUINOA AMB POMA, PRUNES I FORMATGE CURAT

  Sabeu què és la quinoa? Avui us proposem fer una amanida diferent, però que està boníssima i és molt saludable. La Coral i la Sussana, dues germanes de 4 i 8 anys que viuen a Sabadell, seran les encarregades de preparar-la amb l’ajuda del nostre cuiner. És una amanida ideal per quan teniu alguna sortida amb l’escola i us heu de quedar a dinar a fora amb les carmanyoles. Sereu l’enveja de tota la classe! També aprendrem un truc molt especial per a ajudar-nos a passar el calor de l’estiu. No us el perdeu! (Remissió 31/12/2009)

• 3

  - 06/02/09

  MUSCLOS AMB TOMÀQUET I JULIVERT

  L’Albert, un fanàtic de les escopinyes, ha tindrà la sort de poder ajudar al cuiner Pep Nogué a preparar uns musclos, un ésser viu que té closca i que viu al fons del mar. L’Albert ajudarà al cuiner a obrir-lo per a poder menjar-nos el que hi ha dins que és molt nutritiu i porta moltes proteïnes! Si no l’heu provat mai, ho hauríeu de fer. Segur que us agrada! Al final del programa aprendrem un truc per a fer la verdura ben cruixent! (Remissió 31/12/2009)

• 2

  - 06/02/09

  GALETES PER CELÍACS

  Segur que teniu a la vostra classe algun nen o nena que és celíac, és a dir, que no pot menjar res que estigui fet amb blat, civada, ordi o sègol. Han de vigilar tot el que mengen, perquè si no els pot fer mal. El Pepe Nogué proposarà a la Clara de fer unes galetes que també podran menjar els nens i nenes que són celíacs, perquè no porten ingredients amb gluten. També aprendrem un truc per saber si un ou està cuit o no. (Remissió 31/12/2009)

• 1

  - 06/02/09

  PASTÍS DE FORMATGE FRESC

  L’Àlex i el Nacho són els dos xefs que s’atreviran a trepitjar la cuina de l’Espai del consum de Bon Preu i Esclat. Ja us avancem que són uns veritables revolucionaris de la cuina! Ajudaran al nostre cuiner, en Pep Nogué, a fer un pastís de formatge fresc amb nous i melmelada d’albercocs. Una recepta fàcil i divertida, ja que per a fer-ho s’hauran d’embrutar les mans! Hauran de barrejar molt bé tots els ingredients del pastís si volen que el pastís els quedi ben esponjós. Al final del programa el cuiner sempre ens ensenyarà a fer un petit truc a la cuina. El Nacho i l’Àlex aprendran a fer un petit aperitiu que després podreu fer vosaltres a casa el dia que convideu els vostres amics a jugar. (Remissió 31/12/2009)

Ens productor